Burgers aux haricots et aux champignons avec salade de chou

Burgers aux haricots et aux champignons avec salade de chou Burgers aux haricots et aux champignons avec salade de chou Qui aurait pensé que les burgers végétariens avaient si bon goût? Essayez ces burgers savoureux aujourd'hui!
Qui aurait pensé que les burgers végétariens avaient si bon goût? Essayez ces burgers savoureux aujourd'hui!
  • 25 min. prép.
  • 35 minutes
  • 330 calories
  • 2,34 $
  • Végétarien

Ingrédients


Donne : 6 portions

Préparation


 
  • Briser le pain grillé en morceaux. Réduire en grosses miettes dans un robot culinaire. Réserver.
  • Chauffer l’huile à feu moyen-vif dans une Poêle. Ajouter l’oignon, les champignons et les Assaisonnements. Faire cuire de 6 à 8 minutes en mélangeant souvent, jusqu’à ce que les champignons soient tendres. Égoutter le liquide, pour que le mélange soit le plus sec possible.
  • Verser le mélange dans le robot culinaire et ajouter les haricots. Mélanger quelques secondes à la fois, jusqu’à l’obtention de morceaux. Verser dans un bol et ajouter les miettes de pain et la feta en mélangeant. Façonner des galettes. Si le temps le permet, réfrigérer les galettes quelques heures pour qu’elles gardent leurs formes.
  • Chauffer une Poêle à feu moyen. Ajouter les galettes et faire cuire 5 minutes, retourner les galettes délicatement. Continuer la cuisson 5 minutes de plus.
  • Pour la salade de chou, mélanger le chou et les carottes avec la Trempette ranch Crémeuse. Napper les burgers d’une bonne cuillerée et servir.
Par portion
Calories 330
Lipides 16 g
Lipides Saturés 4,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 20 mg
Sodium 790 mg
Glucides 32 g
Fibres 7 g
Sucres 6 g
Protéines 16 g

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