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Côtes levées à la bière
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Préparées avec une combinaison de bière, de notre Sauce Barbecue, de la garniture en graines de sésame et de Vinaigre Balsamique, elles regorgent de saveurs à s’en lécher les doigts.


Ingrédients
1 bouteille
de bière de (355 ml/ 12 oz)
2 12 tasses de
Sauce BBQ fumée
1 tasse
de sauce soya
14 tasse de, ou de graines de sésame
14 tasse
de sirop d’érable ou de miel
2 c. à table
de vinaigre balsamique
3 ou 4
morceaux de petites côtes levées de dos

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

Préparation
  1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
  2. Dans une poêle, mélanger ensemble la bière, la sauce barbecue, la garniture, le sirop d’érable et le vinaigre balsamique.
  3. Porter à ébullition sur feu moyen-vif, en brassant souvent.
  4. Placer les côtes dans un grand plat à casserole ou à rôtir. Verser la sauce, et tourner les côtes pour bien les enrober de sauce.
  5. Bien couvrir le plat avec de l’aluminium et cuire dans un four  pendant 2 heures à 2 heures 12.
  6. Enlever les côtes. Verser le jus de cuisson dans la poêle. Enlever l’excès de gras. Porter à ébullition, puis laisser mijoter en brassant souvent jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 8 minutes. Pour une préparation à l’avance, réfrigérer la côtes et la sauce séparément.
  7. Pour servir, faire chauffer le barbecue à feu moyen-vif. Badigeonner légèrement les côtes d’huile et les placer sur le gril. Les retourner souvent jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées, soit 3 à 4 minutes par côté. Réchauffer la sauce et la servir en à côté pour tremper, ou la verser sur les côtes.
Valeur nutritive

Par portion : Calories 410, Lipides 25 g (Saturés 9 g, Trans 0 g), Cholestérol 95 mg, Sodium 1250 mg, Glucides 20 g (Fibres 1 g, Sucres 14 g), Protéines 22 g.

Côtes levées à la bière
2 1/2 à 3 heures
8 portions
2,13 $/portion
Ce dont vous avez besoin
Nutri-complément Bagel plein goûtNutri-complément Bagel plein goût
Nutri-complément Bagel plein goût
18 Évaluations
11,50 $
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Description de la recette
Côtes levées à la bière
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Ingrédients
1 bouteille
de bière de (355 ml/ 12 oz)
2 12 tasses de
Sauce BBQ fumée
1 tasse
de sauce soya
14 tasse de, ou de graines de sésame
14 tasse
de sirop d’érable ou de miel
2 c. à table
de vinaigre balsamique
3 ou 4
morceaux de petites côtes levées de dos
2 1/2 à 3 heures
8 portions
2,13 $/portion

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

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Préparation
  1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
  2. Dans une poêle, mélanger ensemble la bière, la sauce barbecue, la garniture, le sirop d’érable et le vinaigre balsamique.
  3. Porter à ébullition sur feu moyen-vif, en brassant souvent.
  4. Placer les côtes dans un grand plat à casserole ou à rôtir. Verser la sauce, et tourner les côtes pour bien les enrober de sauce.
  5. Bien couvrir le plat avec de l’aluminium et cuire dans un four  pendant 2 heures à 2 heures 12.
  6. Enlever les côtes. Verser le jus de cuisson dans la poêle. Enlever l’excès de gras. Porter à ébullition, puis laisser mijoter en brassant souvent jusqu’à ce que la sauce épaississe, environ 8 minutes. Pour une préparation à l’avance, réfrigérer la côtes et la sauce séparément.
  7. Pour servir, faire chauffer le barbecue à feu moyen-vif. Badigeonner légèrement les côtes d’huile et les placer sur le gril. Les retourner souvent jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées, soit 3 à 4 minutes par côté. Réchauffer la sauce et la servir en à côté pour tremper, ou la verser sur les côtes.
Ce dont vous avez besoin
Nutri-complément Bagel plein goûtNutri-complément Bagel plein goût
Nutri-complément Bagel plein goût
18 Évaluations
11,50 $
Valeur nutritive

Par portion : Calories 410, Lipides 25 g (Saturés 9 g, Trans 0 g), Cholestérol 95 mg, Sodium 1250 mg, Glucides 20 g (Fibres 1 g, Sucres 14 g), Protéines 22 g.