Banh-mi au porc avec aïoli sriracha

Banh-mi au porc avec aïoli sriracha Banh-mi au porc avec aïoli sriracha Un banh-mi est un sandwich vietnamien classique garni de chou mariné dont le nom signifie « baguette ».
Pour une assiette parfaitement équilibrée : servir avec 250 ml (1 T) de légumes et 30 ml (2 c. à table) de trempette Épicure.
Un banh-mi est un sandwich vietnamien classique garni de chou mariné dont le nom signifie « baguette ».
Pour une assiette parfaitement équilibrée : servir avec 250 ml (1 T) de légumes et 30 ml (2 c. à table) de trempette Épicure.
  • 10 min. prép.
  • 20 minutes
  • 220 calories
  • 0,95 $
  • épicé
  • Sans produits laitiers

Ingrédients


Donne : 4 à 6 portions
  • 500 ml (2 T) de salade de chou asiatique
  • 60 ml (1/4 T) de vinaigre de riz
  • 15 ml (1 c. à table) d'huile végétale
  • 340 g (3/4 lb) de porc haché maigre
  • 30 ml (2 c. à table) d'Assaisonnement Sauté à l'Asiatique
  • 1 recette préparée d'Aïoli Sriracha
  • 2 baguettes moyennes, coupées en 4 à 6 morceaux, tranchées sur la longueur

Préparation


 
  • Dans un bol, mélanger la salade de chou et le vinaigre; réserver.
  • Faire chauffer l'huile dans une Poêle, à feu moyen. Ajouter le porc et l'Assaisonnement pour Sauté à l'Asiatique. Cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que ce soit bien cuit.
  • Étaler l'Aïoli Sriracha sur chaque baguette, puis ajouter le mélange de porc et de salade de chou.
Par portion Par portion
Calories 220
Lipides 12 g
Lipides Saturés 3,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 35 mg
Sodium 250 mg
Glucides 14 g
Fibres 1 g
Sucres 1 g
Protéines 13 g

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Assaisonnement Sauté à l'Asiatique
7,50 $