Burgers au poulet avec sauce à l’oignon grillé

Burgers au poulet avec sauce à l’oignon grillé Burgers au poulet avec sauce à l’oignon grillé Épatez famille et amis avec ce burger au poulet inspiré de Montréal nappé d'une sauce crémeuse.
Épatez famille et amis avec ce burger au poulet inspiré de Montréal nappé d'une sauce crémeuse.
  • 15 min. prép.
  • 25 minutes
  • 430 calories
  • 1,35 $

Ingrédients


Donne : 6 portions
  • Burgers:
  • 1 œuf
  • 30 ml (2 c. à table) d’eau
  • 375 g (1 1/2 lb) de poulet ou de bœuf haché
  • 30 ml (2 c. à table) d'Apprêt Poulet de Montréal
  • 15 ml (1 c. à table)
  • 60 ml (1/4 T) de chapelure
  • 1 moyen oignon rouge, tranché en rondelles
  • Sauce :
  • 1/2 recette préparée de Trempette à l’oignon grillé

Préparation


 
  • Fouetter l’œuf avec l’eau.
  • Déposer le poulet dans un grand bol et ajouter l’Apprêt Poulet de Montréal, le Mélange à Trempette Oignon Grillé et la chapelure. Incorporer le mélange eau-œuf.
  • Avec des mains humides, façonner 6 galettes.
  • Griller sur le barbecue à puissance moyenne-élevée, couvercle fermé, pendant 5 minutes. Retourner les galettes et poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajouter l'oignon pendant les dernières minutes de cuisson.
  • Servir avec des rondelles d’oignon grillé et de bonnes cuillerées de Trempette à l’oignon grillé.
Par portion
Calories 430
Lipides 34 g
Lipides Saturés 4 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 140 mg
Sodium 220 mg
Glucides 6 g
Fibres 1 g
Sucres 1 g
Protéines 22 g

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Apprêt Poulet de Montréal
10,50 $